هفت کافه جذاب در اسپانیا با حس و حال تاریخی
کافه‌های قدیمی، پناهگاه‌های جادویی
کافه‌های قدیمی، با فضایی آرام و دلنشین، مثل پناهگاه‌هایی هستند که آدم را به خودشون می‌کشن. اینجا می‌تونی بشینی و یه فنجان قهوه داغ بخوری، با دوستت گپ بزنی، کتاب بخونی، از پنجره به بیرون نگاه کنی و به آینده فکر کنی، یا تو خاطراتت غرق بشی. خیلی از این کافه‌ها یه گذشته‌ی پنهان و جذاب دارن؛ جایی که نویسنده‌ها، هنرمندها و سیاستمدارای بزرگ دور هم جمع می‌شدند و ایده‌های جدیدی به ذهنشون می‌رسید.
کافه‌های قدیمی اسپانیا، با قدمت چند صد سالشون، شاهد خیلی از این اتفاقات تاریخی بودن و حالا منتظرن تا داستان‌های جدیدی رو تو دل خودشون جای بدن. تصور کن که داری تو همون کافه‌ای که لورکا، همینگوی یا پیکاسو می‌نشستن، قهوه می‌خوری. چشماتو ببند و خودت رو جای اونا تصور کن. چه حس خوبی داره، نه؟
کافه Els Quatre Gats در بارسلونا
چه چیزی باعث شد پیکاسو اولین نمایشگاه نقاشی‌هاش رو توی این کافه کوچولو بذاره؟ اواخر قرن نوزدهم، “چهار گربه” نه فقط یه کافه بود، بلکه قلب تپنده‌ی هنر و فرهنگ بارسلونا بود. اینجا هنرمندای مشهوری مثل پیکاسو، روسیñول و کاس دور هم جمع می‌شدند و ایده‌های جدید رو با هم به اشتراک می‌گذاشتند. این کافه، نماد بارسلونای مدرن و آزاد بود، جایی که هنرمندها و روشنفکرها می‌تونستن آزادانه فکر کنن و خلق کنند.
“چهار گربه” الهام خودش رو از یه کافه شبانه‌ی پاریسی گرفته بود و خیلی زود به یکی از محبوب‌ترین مکان‌های هنرمندان و روشنفکران بارسلونا تبدیل شد. حتی وودی آلن هم این کافه رو برای فیلم معروفش “ویکی کریستینا بارسلونا” انتخاب کرد. امروزه، این کافه تاریخی دوباره بازسازی شده و شما می‌تونید توی همون خیابونی که قبلا بود، پیداش کنید. وقتی وارد کافه میشید، پوستر معروف طراحی‌شده توسط پیکاسو به استقبالتون میاد و حسابی ذوق‌زده‌تون می‌کنه.
کافه Gijón در مادرید
در سال ۱۸۸۸، مردی به نام گومرسیندو گومز، کافه‌ای باشکوه به نام Gijón رو در قلب مادرید تاسیس کرد. این کافه دو بخش داشت: یک بخش برای اونایی که با کالسکه می‌اومدن و می‌خواستن یه فنجان قهوه بنوشن و بخش دیگه برای پارک کردن همین کالسکه‌ها.
با گذشت زمان، این کافه معمولی به یک مکان تاریخی و فرهنگی تبدیل شد؛ جایی که بزرگ‌ترین نویسنده‌ها، هنرمندها و روشنفکران اسپانیا دور هم جمع می‌شدند و ساعت‌ها با هم گفتگو می‌کردند. از پرز گالدوس و واله-اینکلان گرفته تا گارسیا لورکا، دالی و حتی جاسوس معروف ماتا هاری، همه و همه میهمان‌های همیشگی این کافه بودن. کافه Gijón نه تنها در کتاب‌ها، بلکه در نقاشی‌های بسیاری هم جاودانه شده. اگه به مادرید سفر کردید، حتما سری به این کافه بزنید. آدرسش هم خیلی ساده‌س: شماره ۲۱ خیابان پاسیو رکولتوس.
کافه Comercial در مادرید
وقتی در سال ۲۰۱۷ کافه تجاری دوباره در میدان گلوریتا د بیلبائو باز شد، همه شهر غوغا به پا کرد. این کافه که قدیمی‌ترین کافه مادرید لقب گرفته، از سال ۱۸۸۷ پذیرای اهالی فرهنگ و هنر بوده. دیوارهای این کافه از خاطرات و گفتگوهای نویسندگان و هنرمندان مشهوری مثل ماچادو، خاردیل پونسلا و برلانگا پر است. امروزه هم می‌توانید به این کافه تاریخی بروید و علاوه بر یک فنجان قهوه‌ی خوشمزه، از غذاهای سنتی مادرید هم لذت ببرید. کافه تجاری فقط یک مکان برای نوشیدن قهوه نیست، بلکه یک موزه زنده از تاریخ و فرهنگ مادریده.
کافه Dindurra در گیخون
کافه دیندورا یکی از قدیمی‌ترین و اصیل‌ترین کافه‌های ادبی اسپانیاست که بیش از یک قرن قدمت دارد. این کافه زیبا و تاریخی در سال ۱۸۹۸ توسط مانوئل سانچز دیندورا، تاجری باذوق، در شهر آستوریاس تأسیس شد. در ابتدا، این کافه بخشی از یک تئاتر بود، اما خیلی زود به مکانی محبوب برای هنرمندان، نویسندگان و روشنفکران تبدیل شد.
دیوارهای کافه دیندورا شاهد گفتگوهای طولانی و شب‌های پرشور ادبی بوده است. در طول سال‌ها، این کافه با سبک معماری آرت دکو تزئین شد و از جنگ‌های داخلی جان سالم به در برد. اما متأسفانه، در اوایل قرن بیست و یکم، درهایش به روی عموم بسته شد. خوشبختانه، در سال ۲۰۱۴، این کافه تاریخی دوباره بازگشایی شد تا نسل جدید نیز بتوانند از فضای دلنشین و اصیل آن لذت ببرند. امروزه، می‌توانید در کافه دیندورا که در خیابان پاسیو بگونا ۱۱ واقع شده است، از یک فنجان قهوه‌ی خوشمزه یا یک وعده غذایی لذیذ لذت ببرید و در فضایی آرام و دلنشین به گذشته سفر کنید.
کافه Novelty در سالامانکا
در میدان پلازا مایور سالامانکا، مجسمه نویسنده مشهور، تورنته بالستر، انگار منتظر یک هم‌صحبت برای نوشیدن قهوه است. این کافه تاریخی که در سال ۱۹۰۵ تأسیس شد، قدیمی‌ترین کافه شهر محسوب می‌شود. اینجا نه تنها یک کافه معمولی بوده، بلکه میزبان رویدادهای مهمی از جمله ضیافت‌های سلطنتی برای شاه آلفونسو سیزدهم بوده است. رادیو ملی اسپانیا هم از همینجا شروع به کار کرد.
این کافه در طول تاریخ، مکانی برای گردهمایی نویسندگان و روشنفکران بزرگی مانند تورنته بالستر، کارمن مارتین گایت و اونامونو بوده است. امروزه هم می‌توانید به این کافه دنج بروید، در تراس بنشینید و از یک بستنی خنک در روزهای گرم تابستان لذت ببرید. کافه پلازا مایور، صرفاً یک مکان برای نوشیدن قهوه نیست، بلکه بخشی از تاریخ و فرهنگ غنی سالامانکاست.
کافه Iruña در بیلبائو
این کافه زیبا و دلنشین که روبه‌روی باغ‌های مشهور آلبیا در بیلبائو قرار دارد، یکی از زیباترین مکان‌هایی است که می‌توانید تصور کنید. این کافه کلاسیک و تاریخی در سال ۱۹۰۳ افتتاح شده و از آن زمان تاکنون میزبان بسیاری از افراد مشهور و علاقه‌مندان به فضای سنتی بوده است.
اولین چیزی که توجه هر بیننده‌ای را جلب می‌کند، کاشی‌های زیبا و تزئینات موحدانه این کافه است که آن را به یک اثر هنری بی‌نظیر تبدیل کرده است. به همین دلیل، در سال ۱۹۸۰، این کافه به‌عنوان یک “بنای تاریخی منحصر به فرد” شناخته شد و جایزه بهترین کافه اسپانیا را از راهنمای کافه‌های اروپا دریافت کرد. علاوه بر فضای دلنشین و قهوه خوشمزه، پینچو مورونوی معروف این کافه هم بسیار محبوب است. پس اگر به بیلبائو سفر کردید، حتما سری به این کافه بزنید و از فضای تاریخی و معماری زیبای آن لذت ببرید.
کافه Iruña در پامپلونا
در سال ۱۸۸۸، شهر پامپلونا با روشن شدن اولین چراغ‌های برقی‌اش در کافه ایرونا، به دنیای مدرنیته قدم گذاشت. با گذشت سال‌ها، جذابیت این کافه با لامپ‌های قدیمی، سقف‌های بلند و آینه‌های بزرگش همچنان پابرجاست.
یکی از مشهورترین مشتریان این کافه، نویسنده بزرگ ارنست همینگوی بوده است. گفته می‌شود همینگوی بسیاری از داستان‌های مشهورش مثل «فیستا»، «برای چه ناقوسی به صدا درمی‌آید» و «پیرمرد و دریا» را همینجا نوشته است. تصور کنید که در این کافه نشسته‌اید و مثل همینگوی، مشغول نوشتن داستان‌هایتان هستید. امروزه، وقتی به کافه ایرونا می‌روید، می‌توانید مجسمه همینگوی را ببینید که با آرامش در گوشه‌ای نشسته است. این کافه نه تنها یک مکان برای نوشیدن قهوه است، بلکه جایی است که می‌توانید به تاریخ ادبیات سفر کنید و از فضای دلنشین آن لذت ببرید.
شما هم دوست دارید تا لحظه ای رو در یکی از این کافه ها بگذرونید؟ پس منتظر چی هستید؟! کافیه با ما تماس بگیرید تا روششو بهتون بگیم.